Hallo ihr Lieben :)

Die kennt ja jeder, diese berühmten Fix-Produkte von M***i/K***r/etc
Benutzt ihr regelmäßig diese Beutel zum kochen?
Was haltet ihr im Allgemeinen von den Kalorienschleudern in Tüten?

Früher als ich noch mit meinem Mann zusammengelebt habe, gab es nur Essen mit Fixbeuteln. Sicher, es war lecker, aber ich hatte irgendwann einfach das Gefühl "Hey, das kann doch jeder, nen Beutel in Wasser/Sahne/Milch auflösen, und das soll kochen sein?", aber wirklich was dran geändert hab ich nicht.
Es gab Fix für Spagetti Bolognese, Napoli, für Lasagne, für Gulasch, für Fischgerichte, und was es sonst nicht noch alles gab bei uns..
Dann kam die Zeit der Trennung, und jetzt mit meinem neuen Freund ist so gut wie alles anders. Wir machen 90% der Soßen selber, würzen selbst, haben nen Gewürzregal das alle möglichen Schweinereien bietet, und es ist klasse!
Ich kann echt nicht mehr nachvollziehen wie ich für Spagetti Bolognese oder Napoli jemals eine Fixtüte gebraucht habe. Alle Zutaten die man will in einen Topf, so würzen wie man es mag, und fertig ist die leckerste Tomatensoße. Und das schöne daran: Es schmeckt niemals gleich, es gibt immer wieder neue, andere Geschmackserlebnisse.

Ich sag mich auch nicht vollkommen frei von M***i und Co, wenn es schnell gehen soll ist es einfach praktisch :)
Aber es gibt halt nur noch 2 bestimmte Fixe die wir kaufen, und das wars dann.
Fertigpulver für Bratensoßen müssen auch nicht mehr sein, man kann Soßen soooo lecker selber machen
Salatsoßen werden auch selbst gemacht und nicht schon fertig in der Flasche gekauft, weil man so mit Salatkräutern (jaaa, Salat-Fix *lach*) immer wieder neue Sachen probieren kann.

Shini, nur noch ab und zu faul

es gibt ein paar fixprodukte die ich gerne verwende
aber bratensossen mach ich auch selber
das schmeckt viel besser

nur für lasgne oder nudelgratin da nehm ich auch schon mal besagte beutel
aber dann verfeiner ich das noch nach meinen vorstellungen

Für Spaghetti-Soßen nehm ich keine Beutel, aber für Gratins oder so Sachen nehm ich das schon öfter her, weils einfach schnell geht und mir die Zeit fürs ausgiebige kochen meist fehlt.

bei meiner mama zuhause gabs eigentlich auch nie solche fixprodukte.
jetzt, wo ich hier allein in ner wg wohne, werd ich die schon öfter mal benutzen

Also es gibt bestimmte Fix-Produkte die wir auch benutzen... z.B. Bauerntopf, Würstchengulasch (gab´s heute :) ), Chili Con Carne etc.

Aber ansonsten, also Spaghetti Bolognese mach ich selbst die Soße, meistens... joa... und bei Nudelaufläufen nehmen wir immer die Gläser von "Kartoffel mal anders" Ich kann, glaub ich, sonst selbst keine Soßen machen

Das dachte ich am Anfang auch, und siehe an.. es geht auch so
Ich werd den Thread hier sicher noch mit ein paar Fix-losen Rezepten beglücken, bestimmt auch mit ein paar die in Richtung Auflauf gehen ;)

Da ich persönlich sehr viel mit Allergien zu kämpfen hab, genieße ich diese Tüten mit Vorsicht.

Meistens ist Geschmacksverstärker drin und dann hat sich das für mich schon erledigt!

Aber zum Glück haben einige Firmen schon mitbekommen, dass das Zeug einfach nur furchtbar allergieauslösend ist und lassen ihn weg!

Laktose lassen sie auch ab und an raus, und das sind dann auch die 2 FIxe die wir überhaupt noch kaufen

Ja, stimmt. Aber Laktose ist noch fast das einzige, dass bei mir nichts macht!

Z.B. gucke ich auch auf Weizenmehl, Sojalecithine und Maltodextrin, wobei ich das jetzt schon in kleinen Mengen vertrage!

Ich bin auch so ein Fixprodukte-Koch Weils bei mir einfach schnell gehen muss, und weil ich immer viel zu faul bin mir was ohne diese Tütchen zu kochen

Das einzige was ich selber mache, ist Spaggetti-Sosse, die mach ich aus frischen Tomaten die püriert werden, dazu kommen noch Kräuter ausm Garten und Basilikum. Weil diese Tütchen-Spagetti-Sosse schmeckt mir überhaupt nicht.

Ich nehme auch zu bestimmten Gerichten solche Beutel, wie "Hackfleischbällchen Toskana" oder so.

Verfeiner es dann aber auch meistens noch ein bißchen ;)

Ich gehe auch mehr und mehr dazu über, weniger "Fix" zu nehmen. Nur um eines komme ich nicht herum, dass ist das Ungarische-Gulasch-Fix. Das bekomme ich beim besten Willen nicht hin.

die sind ja wohl genial legga