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 Betreff des Beitrags: Re: [Rezept] Würstchengulasch
BeitragVerfasst: 18.11.2007, 22:42 
ich hab am we zum ersten mal würstchengulasch gegessen...kannte das vorher gar nicht, war aber echt lecker *mjamm*

bei uns gabs reis dazu :wink:


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 Betreff des Beitrags:
Verfasst: 18.11.2007, 22:42 


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 Betreff des Beitrags: Re: [Rezept] Würstchengulasch
BeitragVerfasst: 22.01.2008, 22:02 
Ich habe da noch mal ein andere Würstchengulasch-Rezept - das essen wir am liebsten:

Würstchen-Gulasch mal anders

Zutaten:
400g Wiener Würstchen (ich nehme "Truemans")
1-2 Stangen Lauch
1 Dose Mais
1 EL Butter
1 EL Mehl
200 ml Brühe
200 ml Schlagsahne
2 TL Senf
2 TL Ketchup
Salz
Pfeffer

Anweisungen:
Würstchen schräg in dünne Scheiben schneiden.
Lauch putzen, waschen, in ganz dünne Ringe schneiden (wenn Ihr´s nicht so knackig mögt, in Salzwasser kurz blanchieren und abschrecken).
Mais abtropfen lassen.
Butter in einem Topf schmelzen.
Mehl einstreuen, kurz anrösten.
Brühe und Sahne angießen, ca. 5 min. köcheln lassen.
Mit Senf, Ketchup, Salz und Pfeffer abschmecken.
Lauch, Mais und Würstchen zugeben und erwärmen.

Dazu schmecken Pommes, Salzkartoffeln, Reis oder Nudeln (wir nehmen immer Reis oder Nudeln) :höp:

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